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380g

Filet de porc séché - salaison savoyarde - charcut savoie

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Filet de porc séché Nature - Charcut' Savoyarde

(1 avis)

14,90 €

Ce filet de porc séché de notre producteur Charcut' Savoyarde est la pièce parfaite à partager entre amis !

1,7Kg

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Coppa artisanale affinee 12 semaines - maison baud

64,90 €

La coppa artisanale de la Maison Baud, l'une des meilleures amies des plats savoyards, est désormais disponible en pièce entière dans la cave de Maxence Baud ! De quoi assurer votre hiver !

750g

Plats cuisinés

Chili con carne de cerf 750g - nemrod

16,40 €

Un classique revisité à la viande de gibier : le chili con carne de cerf sauvage, une recette originale made in France signée Nemrod !

180g

Rillettes

Rillettes de chevreuil sauvage du domaine et gras gascon, padron...

21,00 €

Laissez-vous tenter par ce pâté d’exception au chevreuil sauvage confectionné par la prestigieuse Maison Duler.

200g

Foies gras

Aramis foie gras entier de garde dans son ecrin 200g - maison patignac

52,50 €

Parce que les meilleures choses se dégustent avec patience... Nous vous présentons Aramis, le mousquetaire de garde. Ce foie gras prestigieux signé maison Patignac a été conçu il y a un an, conservé dans son écrin. Comme le bon vin, ce foie gras de garde développe toutes ses saveurs avec le temps, alors n'hésitez pas à le conserver quelque temps avant de...

380g

Sud Ouest

Gésiers d'oie confits 380g - La Campagnoise

10,90 €

Laissez vous tenter par les gésiers d'oie confits, plus de finesse que le canard mais tout aussi délicieux !

100g

Pâtés

Terrine sanglier sauvage chataignes 100g - venandi

6,50 €

100% gourmandise ! Retombez en enfance en découvrant les saveurs généreuses et boisées de cette terrine de sanglier sauvage aux châtaignes, dégustée et approuvée par vos Têtes de Lard !

745g

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Coppa artisanale en demie affinee 24 mois - maison baud

49,90 €

Une authentique Coppa artisanale de la maison Baud à découvrir. 24 mois d'affinage pour un équilibre parfait entre maigre et gras. Un mélange d'épices fait maison donne à cette Coppa un caractère unique et des saveurs inimitables ! Coupée en demi après l'affinage pour vérifier l'absence de défaut et garantir une pièce de qualité.

180g

Pâtés

Terrine de chevreuil et porc de gascon 180g – domaine saint gery

21,00 €

Une terrine unique qui réunit douceur et puissance préparées à l'ancienne au célèbre domaine Saint Géry !

au choix

Caviar

Caviar francais d'aquitaine vintage baeri - sturia

1 242,00 €

Le Best-seller des caviar 100% français d'Aquitaine, le Vintage, gourmand et subtil ravira le plus grand nombre d'amateurs ! Version 15G à déguster !

6Kg

JAMBON DE SAVOIE FUME ENTIER DESOSSE AFFINE 13 MOIS - MAISON BAUD

Jambons

Jambon de savoie fume entier desosse affine 13 mois - maison baud

(1 avis)

199,90 €

La version fumée au bois de genièvre, pour les amateurs de charcuteries fumées et de raclette bien sûr !

COUTEAU À DESOSSER FLEXIBLE 15 CM - 3 CLAVELES

Accessoires

Couteau à desosser flexible 15 cm - 3 claveles

15,90 €

Un couteau flexible qui vous permettra de découper les partie les plus difficiles de votre jambon !

3,3Kg

JAMBON CRU DE PORC MANGALITZA DESOSSE AFFINE 18 MOIS - CHRISTOPHE GUEZE

Jambons

Jambon cru de porc mangalitza desosse affine 18 mois - christophe...

400,00 €

180g

Pâtés

Terrine de campagne de porc Mangalitza - Mangalitza du pic saint loup

(1 avis)

9,90 €

Offrez-vous une délicieuse expérience avec notre pâté de campagne pur porc Mangalitza. Cette terrine haut de gamme, pleine de caractère, se marie parfaitement avec une tranche de pain de campagne grillée !

Les coffrets charcuterie

L'assortiment de la Saint Valentin

-23% 31,90 € 41,90 €

L'assortiment spécial Saint Valentin de vos tête de lard, 100% désir divin !

4,250Kg

JAMBON CRU DE PORC MANGALITZA DESOSSE AFFINE 24 MOIS - CHRISTOPHE GUEZE

Jambons

Jambon cru de porc mangalitza desosse affine 24 mois - christophe...

(1 avis)

499,00 €

Voici le jambon cru de porc Mangalitza (mangalica en français) désossé et affiné 24 mois. Un jambon unique doté d'un gras fondant et exceptionnel, plus qu'à trancher finement et à déguster ! Une exclusivité Tête de lard à ne pas manquer !

350g

Plats cuisinés

Graisse d'oie 350g - La Campagnoise

6,00 €

La graisse d'oie pour une cuisine raffinée 100% Sud Ouest !

180g

Canard

Girolles Cuisinées à la Graisse de Canard 180g - La Campagnoise

15,50 €

Attention produit très rare, peu de stock !! Des girolles françaises cuisinées à la graisse de canard, un délice !

3,150Kg

CARRONS DEMI NOIX DE JAMBON DE SAVOIE AFFINE 36 MOIS 1,6KG - MAISON BAUD

CARRONS DEMI NOIX DE JAMBON DE SAVOIE AFFINE 36 MOIS 1,6KG - MAISON BAUD 2

Jambons

Carron entier noix de jambon de savoie affinee 16 mois - maison baud

154,90 €

La version 16 mois d'affinage du Carron de noix de jambon de Savoie par la maison Baud ! Affinés en cave naturelle pour dévoiler toutes ses saveurs complexes : résultat, une pièce de grande qualité !

1,5Kg

Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa

Pancetta artisanale affinee 12 mois - maison baud

99,90 €

Salaison rustique typiquement montagnarde, la pancetta est une charcuterie fondante à base de poitrine de porc. Une pièce affinée 12 mois puis coupée en demi pour vérifier l'absence de défauts, le tout selon une expertise incontestable signée Maxence Baud.

4Kg

Jambons

Jambon iberico cebo de campo desosse 30 mois - redondo iglesias

(2 avis)

295,00 €

Laissez vous surprendre par une pièce unique de haute qualité. Ce jambon 50% ibérique Cebo de Campo entier affiné 30 mois en cave naturelle saura ravir vos papilles par son goût intense aux notes de châtaigne. Sans nitrite, additifs ni colorants !

200g

Foies gras

Athos foie gras entier a l'ail noir dans son ecrin 200g - maison...

(1 avis)

62,20 €

Coup de coeur à la dégustation, ATHOS, ce foie gras d'exception à l'ail noir français, épicure d'or, séduit par sa texture unique ainsi que son équilibre parfait !

au choix

Caviar

Caviar francais d'aquitaine origin baeri - sturia

(1 avis)

1 361,00 €

Le caviar d'amateur par excellence ! Le caviar Origin, 100% caviar d'Aquitaine, longue maturation pour un résultat tout en puissance ! 15G Version pour goûter !

6,2Kg

VIEUX JAMBON DE SAVOIE ENTIER DESOSSE AFFINE 36 MOIS - MAISON BAUD

Jambons

Vieux jambon de savoie entier desosse affine 36 mois - maison baud

(1 avis)

350,00 €

Le vieux jambon de Savoie affiné 36 mois, vitrine de la réputée maison Baud, pièce rare qui séduit par sa puissance et sa finesse gustative ! La version désossé permet de trancher finement et simplement à la trancheuse ! TEMPS DE PREPARATION DU JAMBON MINIMUM 24H À 48H!