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Vp pâté croute Ibérique - Daniel Gobet So Good Traiteur
139,90 €
TTC
Producteur : Daniel Gobet - So Good Traiteur
Précommande jusqu'au 15 décembre : L'Ibérique, la recette olé olé mais toujours en finesse de Daniel Gobet, connu et reconnu de tous les amateurs en ayant gagné le championnat du mon de Pâté en croûte.
Vente privé Tête de Lard de pâté en croûte avec une recette exclusive ! Daniel Gobet, qui a gagné le championnat du monde de pâté en croûte en 2018, nous présente sa recette Ibérique : à base de viande de porc ibérique, pour la gourmandise et la générosité, et de chorizo pour relevé le tout et ammené encore plus de caractère. Un pâté croûte qui sort des codes mais que séduit toujours autant !
Format: 2,2KG; 3,3KG; 4,4KG
Vente privée en exclusivité à commander avant le dimanche 15 décembre 23h59. Nous expédierons directement les pâtés en croûte (avec le reste des produits choisis si plusieurs) pour une livraison à partir du jeudi 19 jusqu'à une livraison avant le 24 décembre.
Livraison en FRESH par Chronofood* ou retrait au stock Tête de Lard.
Possible de congeler le pâté en croûte à réception.
- Veau
- Porc fermier
- Chorizo
- Noisette
- Epaule de porc ibérique
- Gelée
- Tomates confites
- Piment d'Espelette
- Conservation
- 1° à 4°
- Poids
- au choix
- Type
- CHARCUTERIE
- Pays
- FRANCE
- Région
- BRETAGNE
- Département
- MORBIHAN
- Produit
- FRAIS
- Qualité
- SANS NITRITE
100 Produits
Nouveau
Un parcours passionné vers la consécration
Originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes, Daniel Gobet a été immergé dès son plus jeune âge dans la culture culinaire française. Formé auprès de grands maîtres charcutiers et toujours en quête de perfection, il s’est rapidement forgé une solide réputation dans le milieu. En 2018, sa consécration arrive lorsqu’il remporte le prestigieux titre de Champion du Monde de Pâté en Croûte. Cet événement, qui met en lumière le talent des meilleurs artisans du globe, lui a offert une reconnaissance internationale et confirmé son statut de référence dans la charcuterie fine.
Le pâté en croûte, une passion qui devient une signature
Le pâté en croûte, cette spécialité souvent sous-estimée, a trouvé en Daniel Gobet un ambassadeur hors pair. Pour lui, ce n’est pas simplement un mets de charcuterie, mais une œuvre d’art. Chaque pâté en croûte que Daniel crée est le fruit d’un équilibre entre tradition et innovation. Il revisite des recettes anciennes tout en apportant une touche personnelle, basée sur des produits de haute qualité et des techniques précises. Sa version primée est un exemple de perfection culinaire, combinant une pâte dorée croustillante avec une farce savoureuse et généreuse, le tout délicatement assaisonné avec des épices choisies avec soin.
So Good Traiteur : l'empreinte du savoir-faire
Forte de cette expertise unique, Daniel Gobet fonde So Good Traiteur, une entreprise qui lui permet de partager son amour pour la gastronomie et de commercialiser ses produits phares. So Good Traiteur s’est rapidement imposée comme une marque incontournable pour les amateurs de charcuterie raffinée. La société propose une large gamme de pâtés en croûte, des plus classiques aux plus audacieux, en respectant toujours les valeurs de qualité et de traçabilité des produits. Chaque pâté en croûte commercialisé par So Good Traiteur est fabriqué artisanalement, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, garantissant une saveur authentique.
Un artisan entre tradition et modernité
Daniel Gobet, à travers So Good Traiteur, a su capturer l’essence de la charcuterie traditionnelle tout en lui apportant une touche contemporaine. Sa vision moderne du métier s'accompagne d'une approche responsable, où la qualité des ingrédients et le respect de l’environnement occupent une place centrale. Cela se traduit par une sélection rigoureuse de viandes locales, d’herbes fraîches et d'épices qui confèrent à ses produits un caractère unique.
En conclusion, Daniel Gobet est bien plus qu’un simple artisan charcutier : il est un ambassadeur de l'excellence française. Sa passion pour le pâté en croûte, sa quête perpétuelle de qualité et son entreprise So Good Traiteur sont autant de preuves de son engagement à faire rayonner la charcuterie artisanale au niveau mondial. Pour les amateurs de charcuterie fine, goûter à l’une de ses créations, c’est savourer un morceau d’histoire et de tradition, avec une touche d’innovation.
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