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Guillotine à saucisson - tête de lard
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LES FRENCH DAYS des Têtes de Lard

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Région : AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
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demi noix de jambon de savoie affinée 36 maison Baud CARRONS !

demi noix de jambon de savoie affinée 36 maison Baud CARRONS ! 2

Jambons

Carron en demi sans couenne noix de jambon de savoie affinee 36...

154,90 €

Le Carron, pièce exceptionnelle du jambon sélectionnée et affinée par Maxence Baud selon un savoir-faire traditionnel ! Les plus belles pièces sont affinées plus longtemps pour dévoiler des saveurs exquises, ici, l'affinage de 36 mois en fait une pièce d'exception ! Préparation nécessaire de 48h faite par Maxence.

1
2

Type de charcuterie

FAUX FILET SECHE (1)
JAMBON CRU (2)
NOIX DE JAMBON (3)
RILLETTES (1)
SAINDOUX (1)
SAUCISSON (2)
TERRINES (3)

Qualité

SANS NITRITE (7)

Prix

4,00 € - 155,00 €

Poids

(aucun filtre)
3,150Kg (1) 125g (1) 150g (2) 180g (3) 300g (1) 470g (1) 690g (1) 720g (1) au choix (2)

Producteurs

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joko gastronomie (2) l'ecusson noir (1) la sourbere (1) les jacquemardes (1) maison baud (5) nemrod (3)

Région

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