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Producteur : joel cadet - boucherie des clarines
Laissez-vous tenter par les andouillettes recette JOËL CADET qui a obtenu dans le temps de multiples types de titres européens ! 5 andouillettes sous vide par paquet !
Coupés et couteau, assaisonnées, ces petites merveilles mettent quatre jours pour être préparées. Aucune machine ne peut remplacer le travail de Thibault nouveau propriétaire de la boucherie de Joël Cadet, aux Clarines à Annecy, qui a obtenu de nombreuses récompenses européennes pour ses andouillettes. Ce boucher d'exception coupe la viande en lanière, la tresse, la tourne comme la recette de Joël l'indique. Ce savoir-faire donne un produit très goûteux, mais pas trop fort, un goût naturel, une texture fondante, "al dente" ou l'on retrouve quand même les morceaux de viande qui lui donnent tout son caractère. À déguster en famille autour d'un barbecue, ces andouillettes 100% porc séduiront même les plus réticents !
Photo prise après que le produit soit cuit à la plancha.
- panse de porc
- oignon
- sel
- poivre
- vinaigre
- boyau naturel
- Conservation
- 1° à 4°
- Poids
- 1Kg
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- CHARCUTERIE ORIGINALE
- Pays
- FRANCE
- Région
- AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Département
- SAVOIE
- Produit
- FRAIS
70 Produits
Nouveau
Avis à propos du produit
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Yohan B.
Publié le 08/01/2024 à 19:53 (Date de commande : 29/12/2023)Les meilleures en France et dans le monde!!
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Julien M.
Publié le 18/07/2023 à 06:42 (Date de commande : 08/07/2023)A commander les yeux fermés
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Laurent R.
Publié le 18/02/2023 à 03:02 (Date de commande : 08/02/2023)Du grand art. Andouillettes très maigres avec de beaux morceaux. Le goût est simplement génial.
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François D.
Publié le 05/02/2023 à 17:20 (Date de commande : 26/01/2023)à voir après dégustation
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Yohan B.
Publié le 06/11/2022 à 20:37 (Date de commande : 27/10/2022)Excellent produit !!
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Andre D.
Publié le 17/07/2022 à 13:36 (Date de commande : 07/07/2022)Incontestablement la meilleure dans sa catégorie
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François R.
Publié le 11/05/2022 à 18:42 (Date de commande : 23/10/2021)Le top, partgées et degustées entre amis et une découverte pour la tablée
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Jimmy B.
Publié le 24/04/2022 à 15:19Sincèrement je n'ai jamais connu dans ma vie une meilleure andouillette que celle de Joel CADET. Il y a de la mache, elles ne sont pas grasses, franchement c'est un Pur Délice !
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Jonathan T.
Publié le 09/04/2021 à 13:15Absolument délicieuses !
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Stéphane R.
Publié le 04/03/2021 à 12:51Les producteurs de Troyes et d'andouillette AAAAA n'ont qu'à bien se tenir. Je n'avais jamais goûté une andouillette aussi délicieuse que celle de la maison Cadet.
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