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500g
Demi noisette de jambon - maison baud
(1 avis)
15,90 €
TTC
Producteur : maison baud
Un morceau tendre et savoureux, idéal pour une dégustation de charcuterie de qualité, avec une touche de tradition bien maîtrisée.
La Noisette de jambon de la Maison Baud est une pièce d'exception, issue des jambons de porcs lourds sélectionnés avec soin auprès d'un producteur historique à Bourg-en-Bresse. Ce morceau, appelé « noix pâtissière », est salé à la main avec un mélange d'épices maison, dont la recette n'a pas changé depuis trois générations. Après un processus minutieux de séchage à froid, suivi d'un affinage de 2 à 3 mois, il dévoile toute sa richesse gustative. Un produit qui séduit par sa texture fondante et son goût savoureux, le tout fruit d'un savoir-faire artisanal unique. Une charcuterie fine, idéale pour les gourmets en quête d’authenticité et de qualité.
- jambon de porc
- sel
- sucre
- épices
- aromates naturels
- nitrate de potassium
- Conservation
- 13° à 15°
- Poids
- 450g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- JAMBON CRU
- Pays
- FRANCE
- Région
- AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Département
- HAUTE SAVOIE
- Produit
- SEC
76 Produits
Avis à propos du produit
-
Michel A.
Publié le 03/02/2025 à 13:24 (Date de commande : 24/01/2025)Classique .Trés bonne
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