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Demi noisette de jambon fumée - maison baud
(3 avis)
16,50 €
TTC
Producteur : maison baud
Fumée à la perfection, cette noisette de jambon révèle des saveurs profondes et une texture fondante qui comblera les palais les plus fins.
La Noisette de jambon fumée de la Maison Baud est un produit d'exception, découpé dans le cœur des jambons de porcs lourds, soigneusement sélectionnés depuis plus de 20 ans auprès d'un producteur réputé de Bourg-en-Bresse. Après avoir été salée manuellement avec un mélange d’épices secret, cette pièce est soumise à un long processus de fabrication, incluant un séchage à froid et un affinage de 2 à 3 mois pour maximiser la complexité de ses saveurs. Enfin, elle est délicatement fumée à la branche de genièvre, ce qui apporte une note boisée et légèrement épicée, parfaite pour sublimer son goût naturel. Ce produit incarne le savoir-faire traditionnel de la Maison Baud, garantissant une charcuterie savoureuse et authentique, idéale pour les amateurs de produits raffinés.
- jambon de porc
- sel
- sucre
- épices
- aromates naturels
- nitrate de potassium
- Conservation
- 13° à 15°
- Poids
- 450g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- JAMBON CRU
- Pays
- FRANCE
- Région
- AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Département
- HAUTE SAVOIE
- Produit
- SEC
74 Produits
Avis à propos du produit
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Véronique D.
Publié le 10/03/2025 à 19:35 (Date de commande : 27/02/2025)Parfait comme le reste !!!??
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Edmond M.
Publié le 01/03/2025 à 21:17 (Date de commande : 16/02/2025)Super
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Edmond M.
Publié le 13/12/2024 à 08:48 (Date de commande : 02/12/2024)Très bon produit
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