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Jambon pata negra 100% iberico bellota 48 mois 120g - redondo iglesias
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Producteur : redondo iglesias
Pratique, généreux et exceptionnel, ce plateau de Pata negra 120g de jambon ibérique bellota 48 mois d'affinage va en surprendre plus d'un ! A consommer sans modération !
A 1200m d'altitude, la maison Redondo Iglesias élève des porcs ibériques de grande qualité. Découvrez ce jambon ibérique en tranche, affiné durant 48 mois en cave naturelle, qui présente des saveurs plus complexes, des arômes fins et équilibrés portés sur la noisette. Une belle pièce de présentation lors de réception qui devrait ravir tous les amateurs de charcuterie très haut de gamme !
Petit conseil de dégustation : Ouvrir les poches quelques instants avant dégustation afin d'avoir un produit à température qui fera ressortir toutes ces saveurs.
- Jambon de porc
- Sel de mer
- Conservation
- 1° à 4°
- Poids
- 120g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- JAMBON CRU
- Pays
- ESPAGNE
- Région
- PROVINCE DE SALAMANQUE
- Produit
- FRAIS
- Qualité
- SANS NITRITE
20 Produits
Nouveau
Charcuteries ibériques et Serrano à l'honneur.
L’aventure commence en 1920 pour Redondo Iglesias en Espagne, dans la Sierra de Candelario, une province de Salamanque. Réputée pour ses délicieuses charcuteries ibériques et serrano, cette maison espagnole s’applique à contrôler toute la chaîne de fabrication : de l’élevage, à la transformation, jusqu’à la production et la vente.
Les porcs ibériques sont élevés en plein air, dans les pâturages d’Estremadure à plus de 1300 mètres d’altitude. Avec ses porcs qui mangent des glands et s’accoutument à de longues marches, la charcuterie Redondo Iglesias propose une viande très gouteuse et musclée.
Enfin, le savoir-faire de cette maison, aiguisé depuis presque un siècle, apporte un parfum particulier à cette charcuterie d’exception.
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