Idéale à l'apéro ou pour le brunch, cette pancetta plate fumée de porcs fermiers va ravir tous les amateurs de charcuteries Italiennes !
L'Italie, pays connu pour sa gastronomie de "bons vivants" et ses charcuteries d'exception, possède de petits producteurs élevant eux-mêmes leurs cochons ainsi que leur transformation. Ici, Claire et Giors, gérant de la ferme I Salam'D Giors, fabriquent des charcuteries fermières traditionnelles italiennes comme cette pancetta fumée. Fumée au chêne, cerisier et prunier, elle séduit par sa finesse du notamment à la qualité des matières premières ainsi que leur savoir-faire. Une belle charcuterie pour un apéro au sommet, ou bien pour cuisiner .. A vous de choisir !
- Poitrine de porc fermier
- Sel de Guérande
- Epices
- Aromes naturels
- Conservateur E252
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 500g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- PANCETTA
- Pays
- ITALIE
- Produit
- SEC
Basé sur 3
avis
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Manque DLC
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Excellent
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Très bonne ! Pour remplacer le guanciale dans les vraies carbonaras