LE produit du bon vivant par excellence avec cette émincé de pieds de porc fermiers 100% gélatine comme on aime ! A déguster froid ou tiède !
Le Cantal, département française connue pour la qualité de son terroir culinaire, abrite la maison Laborie, éleveur de vaches Salers et cochons fermier en plein air. La tradition et le savoir faire ancestrale sont les mots d'ordre de la maison qui s'efforce à mettre en valeurs les recettes familiales. Laissez vous tenter par cette recette d'émincé de pieds de porcs qui séduira seulement les amateurs de charcuteries gélatineuses. Un bocal gourmand qui se déguste de différentes façon: à l'apéro, sur du pains en cuisine, tiède et j'en passe ! Présent sur de nombreuses grandes tables françaises !