Une recette traditionnelle qui plaira à petits et grands : les boles de picolat, boulettes de viande cuisinées en sauce tomate, agrémentée de champignons et olives, un régal à la catalane !
À servir avec des haricots blancs, pommes de terres vapeur , riz, pâtes... Et bonne dégustation !
C’est en Cerdagne française, dans le village de Saillagouse, que la charcuterie Bonzom élabore des charcuteries et autres spécialités de cette région, riche de son terroir. Dans une ancienne ferme rénovée, Bernard Bonzom, avec la collaboration de sa famille, a pu faire naître son entreprise de sa passion et de son expertise : découvrez ces spécialités avec Tête de Lard !
- Viande de porc
- Viande de boeuf
- Viande de veau
- Champignons
- Olives
- Oignons
- Tomates
- Oeuf
- Lait
- Sel
- Poivre
- Épices
- Farine
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 750g
- Type
- PLATS CUISINES
- Pays
- FRANCE
- Région
- OCCITANIE
- Département
- PYRENEES ORIENTALES
- Produit
- SEC
- Qualité
- SANS NITRITE
Basé sur 2
avis
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Excellent
-
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