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375g
Joue de porc a la catalane - charcuterie bonzom
18,90 €
TTC
Producteur : charcuterie bonzom
Dégustez de savoureuses joues de porcs à la catalane : cuites longuement, en sauce catalane, cette recette vous séduira par sa tendresse et ses saveurs ensoleillées !
Dans le village de Saillagouse au cœur de la Cerdagne, la charcuterie Bonzom élabore des recettes et spécialités de cette région riche de par son terroir. Bernard Bonzom, avec la collaboration de sa famille, a fait naître son entreprise de sa passion et de son expertise acquise dès l'âge de 13 ans. Dégustez ces joues de porcs gourmandes et goûtez aux saveurs des Pyrénées-Orientales !
- Joues de porc
- Poivrons rouges et verts
- Tomates
- Oignons
- Jue de veau
- Ail
- Sel
- Poivre
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 750g
- Type
- PLATS CUISINES
- Pays
- FRANCE
- Région
- OCCITANIE
- Département
- PYRENEES ORIENTALES
- Produit
- SEC
- Qualité
- SANS NITRITE
5 Produits
Nouveau
Une famille au service des traditions catalanes
Bernard Bonzom, artisan charcutier des Pyrénées-Orientales, a appris son métier depuis l’âge de 13 ans. Ses maîtres-mots ? Authenticité, qualité et savoir-faire. Le nom de Bonzom est attaché à la tradition de la charcuterie de Cerdagne qu’il a à cœur de perpétuer. Avec la collaboration de son épouse Josy et de son fils Brice, ainsi que de ses collaborateurs, il a pu développer sa production pour proposer des produits authentiques et de haute qualité. Bernard Bonzom a déjà décroché de nombreuses distinctions pour ses produits, dont 8 médailles d’or, ainsi que 3 Mercures d’or en 1985, 2003 et 2013.
Des produits locaux issus des Pyrénées orientales
C’est donc à Saillagouse, dans les Pyrénées-Orientales, dans une ancienne ferme cerdane de 1808 rénovée, que Bernard Bonzom et ses collaborateurs élaborent des charcuterie de spécialité et de grande qualité issues de porcs fermiers. Ils proposent également une grande variété de produits locaux et de spécialités comme du fromage, des bocaux faits maison, des paniers garnis ou encore des vins du Roussillon.
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