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Liste des produits du producteur l'eau a la bouche
La Conserverie de Belle-Isle en Mer
Partez à la rencontre des charcuteries Terre & Mer de Belle-Isle en Mer.
voir plusL'Histoire de La Conserverie de Belle-Ile en Mer
La Conserverie de Belle-Ile en Mer est une entreprise artisanale fondée sur les racines et l'amour du terroir local. Tout commence en 2016 lorsqu’un passionné de cuisine, ayant grandi dans l'univers de la boucherie et de la charcuterie, décide de revenir à ses origines insulaires pour lancer sa conserverie. Depuis son enfance, il a été immergé dans l'univers des saveurs authentiques, inspiré par la cuisine traditionnelle et les produits du terroir. Ces valeurs l’ont poussé à développer, tout d’abord sur les marchés de l'île, des produits faits maison, issus d’une fabrication artisanale.
L’Essor de la Conserverie
Au départ, il vendait des produits de boucherie, de la charcuterie et des plats cuisinés, mais c’est véritablement avec les conserves qu’il trouve sa véritable identité. En 2017, face au succès croissant, il décide de franchir un nouveau cap en développant une boutique en ligne, pour permettre à tous de goûter aux spécialités de l'île, qu'ils soient résidents ou visiteurs.
Un Atelier Artisanal au Cœur de Belle-Ile
L’entreprise se transforme et devient une conserverie pleinement installée à Mérézelle, avec l’objectif de maintenir la production artisanale tout en offrant des produits de qualité. L'idée est de conserver les traditions locales, tout en utilisant les produits frais et locaux de l’île, pour les transformer de manière artisanale et respectueuse des circuits courts. Grâce à cette démarche, la conserverie a su s’imposer comme un acteur incontournable de Belle-Ile, alliant l'authenticité de son terroir à une production moderne et innovante.
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