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300g
Saucisson sec d'Antan sans ferment - maison baud
(13 avis)
13,90 €
TTC
Producteur : maison baud
La maison Baud lance son saucisson sans ferment fabriqué avec les meilleurs parties du cochon LOURD DE SAVOIE pour 3 mois d'affinage ! Exceptionnel ! RECOMPENSÉ : 2 ème au CHAMPIONNAT DE FRANCE DU SAUCISSON 2024.
La maison Baud, à la carte des plus grands restaurants hauts savoyards, présente chez tête de lard son nouveau produit: Un saucisson affiné 3 mois, sans ferment , élaboré à partir de la viande tendre de l'épaule du cochon et assaisonné au sel et poivre tout simplement ! Une création haut de gamme 100% made in Savoie et sans conservateur qui risque d'un surprendre plus d'un ! Stocks limités, en EXCLUSIVITÉ chez Tête de Lard !
- Maigre de porc et gras de porc
- sel
- sucre
- épices
- aromates naturels
- boyaux naturel
- Nitrate de potassium
- Nitrite de sodium
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 240g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- SAUCISSON
- Pays
- FRANCE
- Région
- AUVERGNE-RHÔNE-ALPES
- Département
- SAVOIE
- Produit
- SEC
30 Produits
Nouveau
Faites connaissance avec cette maison Haut-savoyarde, qui possède un savoir-faire unique au sein du monde de la charcuterie.
Depuis 1932, trois générations se succèdent pour acquérir un savoir-faire unique en Haute-Savoie. Sur les plateaux de Villaz, Maxence Baud dirige aujourd’hui le domaine. Au-delà d’une connaissance sur les charcuteries et les salaisons incontestée, la maison redouble d’inventivité pour mettre au point des recettes pour des jambons sans nitrite ou salpêtre.
A juste titre, elle a été lauréate et récompensée dans le cadre du challenge à l’innovation agroalimentaire « Primallira ». Choisis avec soin sur des porcs élevés dans les pâturages de Bourg-en Bresse, les jambons sont ensuite lentement fumés à la branche de genièvre, qui apporte un goût remarquable.
Aujourd’hui, la Maison Baud se retrouve parmi les plus grandes tables savoyardes et surtout sur notre site Internet en exclusivité ! Alors, ne faites-pas votre tête de lard et partez à la rencontre du meilleur jambon de Savoie !
Sur cette photo on retrouve Maxence BAUD, qui nous fait confiance depuis nos débuts sur internet, il est un véritable acteur de la filière et ces charcuteries font la fierté des de la SAVOIE au près des plus grandes tables !
La maison Baud travaille avec des produits d'exception et propose entre autre du lard, du saucisson de savoie ou de la coppa.
Chez Tête de Lard, vous pouvez également retrouver toute une sélection de charcuteries artisanales de Haute-Savoie dont du jambon cru, du jambon fumé ou nature et de la saucisse sèche ! Nous garantissons la livraison de vos achats de jambon en ligne en 24h !
Avis à propos du produit
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Bernard S.
Publié le 02/08/2024 à 20:41 (Date de commande : 23/07/2024)Tres bien
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Goulven P.
Publié le 09/07/2024 à 10:08 (Date de commande : 28/06/2024)Très étonnant, il avait comme un goût très fumé (alors que je ne sais pas si il l'est) j'ai adoré ce saucisson aux arômes très tranchés.
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Julie B.
Publié le 06/07/2024 à 00:07 (Date de commande : 24/06/2024)Un délice
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Marise l.
Publié le 17/02/2024 à 10:39 (Date de commande : 03/02/2024)Très fin , excellente préparation !
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Elise G.
Publié le 29/01/2024 à 20:46 (Date de commande : 18/01/2024)impec
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Sébastien B.
Publié le 09/11/2023 à 11:03 (Date de commande : 28/10/2023)Une tuerie !
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Christophe C.
Publié le 11/09/2023 à 17:16 (Date de commande : 26/08/2023)excellent
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Jean-Marc C.
Publié le 18/04/2023 à 12:25 (Date de commande : 08/04/2023)Acheter sans le goûter vraiment pas déçu
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Alain C.
Publié le 09/03/2023 à 19:31 (Date de commande : 27/02/2023)Peu de goût
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Yves L.
Publié le 27/02/2023 à 07:46 (Date de commande : 16/02/2023)Très bien
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