Conserves de poisson
Découvrez nos bocaux et conserves à base de poisson, des produits atypiques qui devraient vous séduire. Du poisson et des fruits de mer présenté sous la même forme que la viande.
Les différentes conserves de la mer :
Lorsque vous visitez les charcuteries de poisson, vous trouverez très probablement des rillettes, mais certaines maisons proposent des produits innovants et excellents dans une variété de formats. Vous pouvez distinguer trois types de conserves à base de poisson ou de fruits de mer :
Les conserves de poisson à tartiner : fabriqué à partir de chair tranchée, coupée, broyée ou déchiquetée plus ou moins finement. Cette catégorie comprend les mousses, les rillettes ainsi que les tartinades (taramosalata).
Les conserves de poisson à trancher : souvent composées à partir de morceau roulé cette catégorie concerne les pâtés, rosaces ou autres terrines.
Les conserves de poisson fumé : Cette catégorie reste l'une des plus connues, avec des produits variés selon le fumage à froid ou à chaud. Peut-être salé ou passé en saumure. Cela concerne en particulier les produits issus de la mer ainsi que les poissons gras et semi-gras.
Après quelques explications sur les conserves de poisson, nous vous laissons découvrir les produits choisis par notre équipe de gourmet premium. C'est une bonne découverte ! Tenez nos actualités à jour ! Devenez une Tête de lard !
