En fine tranche, ce chorizo à la perche vous révèlera toutes les saveurs d'un terroir de qualité ! A déguster entre amis !
La boucherie Savi, qui produit des charcuteries basées sur des recettes traditionnelles locales, présente ce chorizo sec à la perche fabriqué à partir de produits régionaux. Un chorizo haut de gamme au bout goût du terroir et au rapport qualité prix imbattable ! A déguster en fines tranches ou à utiliser pour élaborer vos meilleures recettes !
- viande de gras de porc
- sel
- poivre
- lactose (lait)
- saccharose
- piment
- aromates
- épice
- ail
- ferment
- légumes déshydratés
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 200g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- CHORIZO
- Pays
- FRANCE
- Région
- NOUVELLE AQUITAINE
- Département
- LOT ET GARONNE
- Produit
- SEC
- Qualité
- SANS NITRITE
L'histoire d'une boucherie d'exception.
Savi boucherie propose des salaisons et de la viande fraîche à Villeneuve-sur-Lot. Boucher de père en fils, Serge Pineau a décidé de créer lui-même sa propre charcuterie dès 1982. Fort d’une trentaine d’année d’expérience, il est récompensé par son travail au Mondial du Saucisson en remportant la médaille d’argent à Vanosc. Ce dirigeant apporte une attention toute particulière au choix de sa matière première. Il n’utilise aucun produit chimique pour la maturation ou l’affinage de ses salaisons, mais uniquement du sel de Guérande bio. Le cheminement de la fabrication de sa charcuterie contribue à vous offrir des produits haut de gamme du terroir, qui respire le bon sud-ouest.
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Ras
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saucisson coupé grossièrement de chaque côté et sans étiquettes sur la date de péremption ni sur la mention sans nitrites ???
Réponse du marchand
Bonjour, le chorizo à la perche est comme son nom l'indique, une saucisse à la perche (saucisse en continue dans un long boyau). Quand vous la commandé, nous livrons selon le nombre de morceaux commandés (200gr, 400gr, 600gr...). C'est pour cette raison que celle-ci est coupé. Nous recevons une seule étiquette par produit qui de force se trouve sur le dernier bout du chorizo à la perche. Bien à vous, Vos têtes de lard
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Bof pas le goût de chorizo.cher pour ce que sait. dommage
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très bon
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Tres original et très bon!
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Super top !
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pas encore goûté
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un incontournable ! cela fais deux dois que je le commande , un des meilleurs chorizo , qu'il m'était donné de déguster ..
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Très bon... manque un peu de séchage....
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Que c’est bon, que c’est bon!!!