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130g
Faux filet fume de sanglier sauvage 150g - nemrod
(3 avis)
11,95 €
TTC
-16% par 3 9,95 €
Situé en Alsace, Nemrod, la première marque de produits à base de gibiers sauvages provenant du parc naturel des Vosges, séduit par leurs recettes créatives à partir des produits d'exceptions. Ici, laissez vous tenter par le faux filet fumé et tranché de sanglier sauvage ! Un produit unique : dans son super packaging, 150g de viande maigre de sanglier qui a conquis nos experts lors de la dégustation. Tout en finesse, le faux filé est gourmand avec une longueur légèrement fumé. Moins calorique, ce filet mignon va mettre tout le monde d'accord ! A déguster à l'apéro, en salade et même tiède au four ! Un régal et un top rapport qualité prix !
- Viande de sanglier sauvage
- sel
- Mélanges d'épices (coriandre, genièvres, laurier)
- Poivre
- Ail séchée
- Conservation
- 15° à 19°
- Poids
- 150g
- Type
- CHARCUTERIE
- Type de charcuterie
- FAUX FILET SECHE
- Pays
- FRANCE
- Région
- GRAND EST
- Département
- BAS RHIN
- Produit
- SEC
- Qualité
- SANS NITRITE
20 Produits
Nouveau
NEMROD, une histoire de pâté éco-responsable
Edouard et Vianney, deux passionnés de chasse et de gastronomie ont décidé de remettre au goût du jour des viandes sauvages réservées aux cuisines de nos grands-mères. Le défi ne s'arrête pas là puisqu'ils ont mis en place une production éco-responsable dans le respect de la biodiversité. Ils s’assurent auprès de leurs chasseurs partenaires du respect de l’équilibre naturel. Le gibier est un monument gastronomique de la cuisine française, une viande aux grandes qualités nutritionnelles , cependant, ces dernières années il est boudé par les consommateurs. Les morceaux de viandes ne sont pas achetés la quantité jetée est donc énorme. Ils vont chercher leurs gibiers sauvages auprès des chasseurs et collectent les morceaux restant, ils évitent ainsi le gaspillage. Passionné de chasse Edouard était témoin de ce gâchis et à décidé d'y mettre fin. La sélection des territoires de chasse avec lesquels ils travaillent est également très rigoureuse pour être certains que les animaux sont bien sauvages. Une fois revenus dans leur atelier, ils confectionnent des recettes originales grâce à une viande saine d'exception sublimée, un assaisonnement sans colorants ni conservateurs et une imagination sans limite. Leur défi semble relevé avec cette première gamme de produits conviviaux, déjà recommandée par Stéphane Gaborieau chef étoilé et meilleur ouvrier de France. Pourtant réservé aux chasseurs il y a quelques années, le gibier deviens donc un produit accessible, à partager avec le plus grand nombre.
"Pour la petite histoire, Nemrod est un personnage biblique caractérisé par ses talents de chasseur et fondateur du premier royaume en Mésopotamie. Le Renard, lui, démontre l'aspect rusé de la marque, qui produit des mets de qualité tout en protégeant la planète."
Avis à propos du produit
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Guillaume b.
Publié le 20/01/2023 à 02:00 (Date de commande : 09/01/2023)Vivement conseillé pour une nouvelle approche du sanglier, accord parfait avec un beurre a la truffe. Produit authentique, méritant sa reconnaissance.
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Alain C.
Publié le 21/08/2022 à 16:45 (Date de commande : 11/08/2022)Tres bon
-
Patricia V.
Publié le 11/05/2022 à 21:45 (Date de commande : 19/04/2022)Bon
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