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Quel est le meilleur saucisson Français ?
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Catégories :
Charcuterie
Quel est le meilleur SAUCISSON Francais ?
Classement constitué essentiellement de saucisson artisanaux Français.
Le saucisson, un incontournable de la charcuterie artisanale Francaise.
Classement des meilleurs saucissons artisanaux de france
Classement des meilleurs saucissons artisanaux atypique de france
Retrouvez le classement du meilleur saucisson de France 2024 organisé par l'amicale du sauciflard le 17 juin 2024. Un classement du meilleur saucisson de france disponible ici. Deux concours existe en France, le mondial Rabelais et le championnat de France de saucisson. Les deux concours ont pour but de promouvoir les produits de terroir ainsi que la qualité du saucisson artisanale dans toute sa grandeur. Une belle vitrine pour notre secteur d'activité souvent peu relayé par la presse. Bonne découverte au près de ces artisans du goût !
Connu et admirer de tous ce produit attise toutes les convoitises.
En 2018 le premier mondial du saucisson voit le jour. Le mondial RABELAIS du SAUCISSON, par l'académie du saucisson est parrainé par Régis Marcon, président des Bocuses d'or. L'idée étant de féderer et de rassemblé les amateurs de cette belle charcuterie. un concours à également pris place. Ce concours avait pour objectif de classer les meilleurs saucissons artisanaux. Le classement du mondial 2018 est dispo ici.
Malheureusement pas dans le jury à Vanosc, nous avons souhaité nous prendre également au jeu. C'est pour cette raison que l'on vous dévoile ci-dessous le classement des saucissons artisanaux de France par Tete de lard ! Un classement élaboré avec grand soin suite à une dégustation à l'aveugle. Pour se faire notre jury était composé de 6 personnes avec des notes attribués de 1 à 10. C'est une fois tous les saucissons dégustés et notés que nous avons pu effectuer la moyenne de nos différentes notations afin d'élaborer notre classement des meilleurs saucissons de France.
Classement des meilleurs saucissons artisanaux de france :
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1 |
Sud Ouest |
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2 |
Lyonnais |
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3 |
Ardèche |
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4 |
Sud Ouest |
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5 |
Corse |
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6 |
Corse |
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7 |
Corse |
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8 |
Ardèche |
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9 |
Auvergne / Haute-Loire |
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10 |
Sud Ouest |
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11 |
Ardèche |
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12 |
SAUCISSON DE BOEUF ANGUS BIO - DES HOMMES ET DES BOEUFS |
Haut de France |
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13 |
Savoie |
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14 |
Sud Ouest |
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15 |
Ardèche |
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16 |
Lyonnais |
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17 |
SAUCISSON PORC CUL NOIR DU LIMOUSIN - L'ECUSSON NOIR |
Limousin |
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18 |
Savoie |
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19 |
SAUCISSON TRADITIONNEL AU VIN ROUGE - LAFONT |
Ardèche |
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20 |
Auvergne / Haute-Loire |
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21 |
Sud Ouest |
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22 |
Pays basque |
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23 |
Bretagne |
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24 |
SAUCISSE SECHEE LE PASTOU - ANDRE CAZEAUX |
Sud Ouest |
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25 |
SAUCISSON PORC FERMIER - LOU CAYOU |
Drôme |
Par la même occasion, nous avons créer un deuxième classement comprenant les meilleurs saucissons artisanaux et atypique de france. Ici vous retrouverez des saucisson de tous les horizons, au foie gras, à la viande de taureau, de chèvre, de vache mais aussi aux olives, au piment d'espelette et même à la bière. Nous n'avons pu mélanger ces produits à des saucissons plus traditionnel car l'expérience gustative est bien trop différente, la notation aurait été faussé.
Classement des meilleurs saucissons artisanaux atypique de France :
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1 |
SAUCISSON DE MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS - DOMAINE SAINT GERY |
Sud Ouest |
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2 |
SAUCISSON TAUREAU DE MONTAGNE AU LARD PORC GASCON - DOMAINE SAINT GERY |
Sud Ouest |
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3 |
SAUCISSON SEC THAI - SALAISON E.CHAVASSIEUX |
Auvergne / Haute-Loire |
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4 |
SAUCISSON SEC DE SANGLIER AUX POIVRES - NEMROD |
Alsace |
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5 |
SAUCISSON SEC AU BEAUFORT - MAISON BAUD |
Savoie |
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6 |
SAUCISSON SEC AUX POIVRES DE MADAGASCAR - SALAISONS LORENTZ |
Puy-de-Dôme |
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7 |
SAUCISSON DE VACHE LAITIERE - GAEC DU CUVY |
Savoie |
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8 |
SAUCISSON DE CHEVRE - LA FERME DES RIONDONS |
Savoie |
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9 |
SAUCISSON BRIDE MAIN SAINT JOSEPH POIVRE ENTIER IGP ARDECHE - P & FERDINAND |
Ardèche |
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10 |
SAUCISSON BIO FUME A LA BIERE - LA FERME DU VIEUX POIRIER |
Alsace |
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11 |
SAUCISSON SEC OLIVES DE NYONS - RINJONNEAU ET FILS |
Languedoc |
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12 |
SAUCISSON SEC DE TAUREAU - RINJONNEAU ET FILS |
Languedoc |
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13 |
SAUCISSON SEC AU PIMENT D'ESPELETTE - RINJONNEAU ET FILS |
Languedoc |
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14 |
SAUCISSON DE BOEUF ANGUS A LA TRUFFE - DES HOMMES ET DES BOEUFS |
Haut-de-france |
Vous souhaitez intégrer notre classement, n'hésitez pas à nous contacter via contact@tetedelard.com
Merci pour votre attention, LES TÊTES DE LARD
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